Você toma café todo dia. Mas sabe o que está tomando?
Oct 4, 2026
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3 min de leitura
A torra muito escura queima o açúcar até o óleo brotar no grão, e o amargo que sobra cobre o preto, o verde e o ardido.
Oct 3, 2026
Em 2004, a Vitória Incaper 8142 resolveu um defeito do conilon: a flor recusa o pólen da própria planta.
Oct 2, 2026
Em 1906, 3 estados decidiram estocar a sobra da safra com dinheiro emprestado, e a política só parou com 78 milhões de sacas no fogo.
Oct 1, 2026
O melhor de setembro, pelo voto de quem leu.
Entre 11% e 12% de umidade, o grão atravessa meses de armazém intacto. Acima da faixa, o bolor começa por dentro da saca.
Sep 30, 2026
No tanque da fazenda, a cereja cheia afunda e o fruto seco sobe. A separação na água, antes do terreiro, decide o valor do lote.
